Med je často propagován jako bezpečná a přírodní alternativa cukru, proto se doporučuje přidává se do všech nápojů a jídel místo rafinovaného cukru. Bude taková náhrada mít nějaké zdravotní výhody?
Lžíce medu obsahuje 17 gramů sacharidů a 64 kalorií a lžíce cukru 13 gramů sacharidů a 49 kalorií. Ukazuje se, že z hlediska nutriční hodnoty je lžíce medu ekvivalentní jedné a půl lžíci cukru. Med je sladší než cukr, protože obsahuje tolik fruktózy; téměř 100 % kalorií v medu pochází z cukrů. Ukazuje se, že když přidáváte med do pokrmů a nápojů, musíte ho přijmout mnohem méně než cukru.
Blok podobných článků
Med nelze hodnotit pouze z hlediska nutriční hodnoty, představuje více než jen prázdné kalorie z cukrů. Tento produkt obsahuje silné přírodní antioxidanty – flavonoidy a fenolové kyseliny, stejně jako malé množství vitamínů a minerálů. Obsah užitečných látek v medu bude záviset na jeho odrůdě a kvalitě, ale ani ten nejzdravější med nebude schopen přinést hmatatelné zdravotní výhody, protože se konzumuje ve velmi malých množstvích.
Přitom rafinovaný cukr nepřinese ani tak malý užitek, jen škodu. V dětství mnozí z nás dostávali při nachlazení čaj nebo mléko s medem, což bylo velmi správné rozhodnutí. Med sám o sobě dokáže ničit patogenní bakterie, navíc zvyšuje účinek antibiotik, usnadňuje nemoc a urychluje rekonvalescenci.
Med se liší chutí, barvou, hustotou a prospěšnými vlastnostmi.
Vůně a chuť medu závisí na tom, ze kterých kvetoucích stromů včely sbíraly nektar.
Druhy medu se také liší způsobem zpracování – tepelně upravený, filtrovaný nebo nezpracovaný. Před nákupem medu je potřeba si o něm zjistit co nejvíce informací, velký význam má i oblast původu, nejzdravější med se získává v ekologicky čistých oblastech.
Při střídmé konzumaci bude med prospěšný všem dospělým, s výjimkou alergiků a potravinových intolerancí. Med se nedoporučuje podávat dětem do jednoho roku, nicméně tento přípravek je zcela bezpečný pro použití ženou při kojení miminka. Při přechodu z cukru na med se musíte omezit na poloviční porci, například pokud jste zvyklí přidat lžičku cukru do hrnku čaje, pak stejný hrnek bude vyžadovat polovinu lžičky medu. Totéž by mělo být provedeno ve vztahu k množství cukru uvedenému v kulinářských receptech. Med je mnohem sladší než cukr, chuť jídla a nápojů tím neutrpí.
Přečtěte si více
Další materiály k tématu:
Jak poznáte, že jíte hodně soli?
Odkud se intolerance laktózy u dospělých bere?
9 příznaků systémového lupus erythematodes
Přečtěte si také:
Houba na palcích foto cena
Prostamag přístroj ceny recenze pro léčbu prostatitidy pro
Jak správně léčit plíseň nehtů 9 octem za 3
Hemostatické léky na hemoroidy, čípky na
Žluté kruhy pod očima nezmizí
Vrásky na čele ve 30, co dělat
Maska proti vypadávání vlasů s vejcem na pánvi
Lék na hemoroidy a trhliny pro muže nejefektivnější cena
Tablety na léčbu ramenního labra
Léky na léčbu cévní impotence levné, ale účinné
Mezoterapie pro růst vlasů pro muže recenze
Tendinitida předloktí, ICD kód 10, urolitiáza
Tablety pro léčbu rekurvace kolenních kloubů
Jak si vzít parní lázeň pro cystitidu
Masti na omlazení pokožky obličeje foto
Jak pěstovat vlasy po krátkém sestřihu cena
Skřípnutý krk bolestivé otočit jak léčit
Kolikrát udělat obličejový peeling
Plíseň nehtů doma recenze želatina pro
K čemu jsou hemeroidy