Ředkvičky byly nazývány superpotravinou

Exotické plody goji, acai, chia semínka a podobné zámořské produkty s vysokou koncentrací látek zdraví prospěšné.

Rusko má ale i své superpotraviny: kysané zelí, červenou řepu a borůvky. A nedávno turecká publikace En Son Haber věnovala celý článek překvapivě prospěšným vlastnostem obyčejných ředkviček a označila kořenovou zeleninu za superpotravinu.

Ředkvičky spalují tuky

A na správných místech, protože konzumace ředkviček pomáhá redukovat vrstvu viscerálního tuku, který obaluje vnitřní orgány a je extrémně nebezpečný pro kardiovaskulární systém. Ředkvičky jsou nízkokalorické, takže ani miska salátu z nich vám v žaludku faldíky navíc nepřidá. Závěr: ředkvičky by měly být zařazeny do programů na hubnutí.

Zdroj vitamínů a antioxidantů

Věděli jste, že ředkvičky mají různé barvy: od bílé po fialovou? Všechny jsou svým způsobem dobré, ale přednost by měla být dána tmavším odrůdám. 100 gramů ředkviček obsahuje 30 % člověkem potřebné denní dávky vitamínu C. Kromě toho tato zdravá zelenina obsahuje vitamíny skupiny B, hořčík, železo, draslík, vápník a antioxidanty nezbytné pro nervový systém: katechiny, pyrogallol, kyselinu vanilovou a další fenolické sloučeniny. A přitom 100 gramů ředkviček obsahuje pouze 15 kilokalorií.

Inhibuje růst rakovinných buněk

Ředkvičky obsahují síru a antioxidanty, které inhibují růst rakovinných buněk a množení bakterií Helicobacter pylori, které způsobují žaludeční vředy. Vzhledem k tomu, že mnoho druhů rakoviny je způsobeno dlouhodobým zánětem v důsledku působení patogenních bakterií a ředkvičky potlačují množení bakterií, lze tuto kořenovou zeleninu nazvat účinným prostředkem prevence rakoviny.

Pomáhá srdci a cévám

Červenou barvu u nás obvyklých ředkviček dává pigment antokyan, který příznivě působí na oběhový systém. Při konzumaci ředkviček se krevní tlak normalizuje a cévám se vrací elasticita. Vysoký obsah draslíku a vápníku v ředkvičkách také přispívá k činnosti srdce.

Pro prevenci diabetu

Ředkvičky snižují hladinu cukru v krvi. Pomáhá také tělu produkovat hormon, který zabraňuje inzulínové rezistenci. Pokud tedy máte problémy s vysokou hladinou cukru v krvi, naložte si ředkvičky.

Pro játra a ledviny

Ředkvičky pomáhají čistit játra a ledviny od toxinů a odstraňují „nečistoty“ z těla. Látky obsažené v ředkvičkách pomáhají játrům zotavit se z nemoci a otravy.