Jasný úsvit lipeckého česneku

V těchto dnech probíhá v družstvu Bright Dawn sklizeň česneku. Sklizeň dopadla na výbornou. Korotkovští farmáři jsou jednou z mála rodin v regionu, které pěstují česnek v průmyslovém měřítku. Do okresu Terbunsky se přestěhovali z Voroněže v roce 2015.

a její manžel Konstantin spolu se svými sousedy zorganizovali zemědělské družstvo „Bright Dawn“. Nejprve pěstovali zeleninu a obilí a pak se spoléhali na zimní česnek. „Jedná se o nenáročnou plodinu, její pěstování nevyžaduje zvláštní podmínky. Poptávka po něm je ale vysoká. Mnoho výrobců potravin, ať už uzenářství nebo konzerváren, vyžaduje velké objemy česneku. Takže směr je nadějný a konkurentů tu zatím moc není,“ říká Elena Korotková.

V roce 2019 soutěž o granty vyhrálo družstvo Bright Dawn. Za získané prostředky jsme pořídili traktor a techniku na pěstování a pěstování česneku. A již na podzim zasadili Korotkovové první várku odrůdového zimního česneku „Shadeika“. Zakoupili sadební materiál od původce v Permu.

V roce 2020 nasbírali kooperátoři společnosti Terbun sedm tun česneku na hektar. Přebytek byl prodán do sousedních regionů a zbytek byl použit na další výsadbu. V budoucnu plánuje Yarkaya Zarya organizovat zpracování zeleniny a koření, zřídit výrobu koření a prodávat konečný produkt přímo spotřebiteli.

Korotkovi mají čtyři syny. Starší Vlad žije a pracuje v Orlu. Kirill a Daniil nejprve pomohli svým rodičům, poučili se ze zkušeností, a když vyrostli, rozhodli se rozvinout vlastní podnikání a stali se vedoucími rolnických farem, ale z družstva neodešli. A Daniil se po svých rodičích zaměřil na pěstování česneku. Je jedním z nejmladších vítězů grantové soutěže Agrostarup 2019. Díky vládní pomoci si pořídil nákladní auto, brány na plevel a kultivátor a také malý pozemek. A už dělá první úspěšné kroky v agrobyznysu. Začínající farmář část vypěstované zeleniny prodává na trzích a jarmarcích, část nechává, aby zvýšil objem produkce. Nejmladší syn manželů Korotkových, Ivan, letos absolvoval školu a nastoupil na Voroněžskou agrární univerzitu v oboru „Technologie zpracování zemědělských produktů“. Jeho rodiče doufají, že bude také pokračovat v rodinné firmě.

(Zdroj: . Foto: ).